Sabor del Norte

Disfruta la auténtica comida correntina en el corazón del Abasto, Buenos Aires.

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AMBROSIO

Descubre el sabor norteño en el corazón del Abasto, Buenos Aires. Disfruta de nuestra deliciosa comida correntina en un ambiente acogedor y familiar.

Bienvenidos a Ambrosio Pizza

pizzas
cazuelas
Guarniciónes
Minutas
Pastas
Bebidas
Sanguches
Calzones
Picadas
Ensaladas
Platos especiales

150+

15

Clientes satisfechos

Tradición y sabor

¡Ordena!

Comidas (Todas con Guarnición)

Filet Relleno
Con roquefort, crema de verdeo y panceta.
$14.000

Filet de meruza a la romana
$9.000

Pastel de Papas
Clásico y gratinado al horno.
$9000

Carre de Cerdo a la Riojana
Cerdo con salsa de vino y especias.
$14000

Matambrito de Cerdo Agridulce
Salsa agridulce.
$12.000

Matambrito de Cerdo a la Portuguesa
Estilo portugués con condimentos únicos.
$12.000

Bondiola de Cerdo Agridulce
Jugosa y marinada en sabores agridulces.
$12.000

Bondiola de Cerdo a la Portuguesa
Con inspiración portuguesa en cada bocado.
$12.000

Pollo San Bernardo
Con vegetales y aceitunas, sabroso y jugoso.
$14.000 // familiar : $20.000

Pollo Ambrosio
Con champiñones, panceta y salsa cremosa verdeo y papas.
$14.000 // familiar : $20.000

Arroz con Pollo
Perfecto acompañamiento con arroz.
$9.000

MILANESA TRIPLE XL
Con doble guarnicion de papa fritas y 3 deep de salsas
$ 28,999

a steak being cut into pieces with a knife
a steak being cut into pieces with a knife

ESPECIALIDADES DE LA CASA

person slicing parsleys
person slicing parsleys
Platos especiales

CAZUELAS

Comidas caseras en horno de barro.

Locro Criollo
Sabor casero con maíz y carne.
$9.500

Guiso de Lentejas (OPCIÓN VEGANA)
Sabores simples y reconfortantes.
$9000

Cazuela de Mondongo
Verduras y sabor a campo.
$9.500

Cazuela de Cordero
Cordero cocido a fuego lento.
$11.000

Timbal de vegetales
salteado de Vegetales con arroz
$8.500

Calabaza fundida
Calabaza al horno a leña con mozzarella carne y vegetales (opcion vegana sin carne)
$8.500

Tamales en chala
Rellenos de carne harina de maiz y aji picante envueltos en chala de maiz
$8.500

humitas en chala
Maiz rallado y queso de cabra envueltos en chala de maiz
$8.500

CALIFICAR

Los guisantes correntinos son una delicia que refleja la rica tradición culinaria de la región, elaborada con productos naturales y cultivados en la zona. Este platillo resalta los sabores caseros que evocan memorias de abuelas en la cocina, donde cada ingrediente se selecciona con esmero para garantizar la frescura y el auténtico gusto de la comida. La combinación de guisantes tiernos con especias y otros ingredientes autóctonos crea una experiencia gastronómica única que deleita el paladar y nutre el cuerpo. Esta receta es un verdadero homenaje a la simplicidad y a la riqueza de los sabores locales, haciendo de cada bocado una celebración de la herencia culinaria de Corrientes. Sin duda, disfrutar de guisantes correntinos es sumergirse en un viaje de sabores que trasciende generaciones.

MINUTAS

todas con guarnición

CALIFICAR

Minutas (con guarnición)

Milanesa de Ternera
$9.500

Milanesa de Ternera Napolitana
$12.500

Milanesa de Ternera A caballo
$11.000

Milanesa de Pollo
$ 9.000

Milanesa de Pollo Napolitana
$12.000

Milanesa a la Suiza
$14.000

Filete de merluza a la romana
$9.500

Suprema de Pollo
9.500

Pollo Grillé

$9.000

Pollo al Champigñon
$12.000

Pollo al Verdeo
$12.000

Suprema la Fugazzeta
Pechuga de pollo empanada, queso y cebolla.
12.000

Suprema de Pollo a la Suiza
$14.000

Suprema a la Maryland
Pechuga pollo empanada con jamón, banana, salsa de choclo y arvejas.
$14.000

Vacío al horno con papas

$14000

Bife de Costilla
Bife ancho de res a la plancha
$9.500

Bife de Costilla
Bife ancho de res a la plancha
$9.500

Bife de Costilla a la riojana
Bife de res con panceta morrones huevo y arvejas
$14.000

Sanguches

probá nuestos sanguches con pan horneado a leña

ENSALADAS

Comidas caseras en horno de barro.

CALIFICAR

Lechuga, tomate, huevo, rúcula, zanahoria, choclo, arroz, chaucha, remolacha, cebolla.

3 Gustos $5000

5 Gustos $7000


Caesar

Lechuga, pollo, albahaca, parmesano, crutones, alcaparras.

$8500


Caprese

Muzzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras.

$8500


Mediterránea

Base de rúcula, jamón crudo, quesos, tomates secos y atún.

$9000


Ambrosio

Espinaca fresca, palmitos, tomates cherry, huevo, zanahoria, aceitunas negras y un toque de savora.

$9000

Sandwiches

CALIFICAR

Tostado mixto

$6.000

jamón crudo y queso

$8.000

Sandwich de atún

$8.500

sandwich Caprese

$8500

Bondiola

$9000

bondiola completo

$12.000

Hambuerguesa

$ 9.000

hamburguesa completa

$ 13.000

Milanesa

$ 9.500

milanesa completa

$ 13.000


Pollo

$ 9500

pollo completo

$13.000


Comidas caseras en horno de barro.

GUARNICIONES

Comidas caseras en horno de barro.

CALIFICAR

  • Papas Fritas
    Clásicas, crocantes y doradas.
    $5000

  • Papas Fritas con Cheddar, Verdeo o Panceta
    Un toque irresistible para compartir.
    $8.500

  • Tortilla de Papa o Espinaca
    Tradicional, hecha al estilo casero.
    $7.900

  • Tortilla Española
    Con papa, cebolla y un toque de especias.
    $9000

  • Omelette Mixto
    Relleno con jamón y queso, suave y esponjoso.
    $8000

  • Revuelto Gramajo
    Una combinación de papas fritas, huevos y jamón.
    $9.000

  • Rabas
    Frescas y crocantes, ideales como entrada.
    $11.000

  • Tamales en Chala
    Rellenos de carne, envueltos en hojas de maíz.
    $8.500

  • Humitas en Chala
    Preparadas con maíz y un toque dulce.
    $8.500

PICADAS

Comidas caseras en horno de barro.

CALIFICAR

Picada Ambrosio

Milanesa, rabas, papas fritas, jamón cocido, aceitunas verdes, queso azul, queso muzzarella, queso sardo, longaniza.

$18.000


Picada Guardia Vieja

Queso muzzarella, queso sardo, mortadela, salame, pickles, berenjenas al escabeche, papas fritas.

Consultar precio

$14.000


Picada Vegetariana

Tomates cherry, queso crema, berenjenas al escabeche, pickles, maní, aceitunas negras y verdes.

$12.000


Pizza Picada

Muzzarella, salsa de tomate, palmitos, champiñones, calabresa, jamón, verdeo, aceitunas y condimentos.

$15.000



$21.000

PIZZAS

Comidas caseras en horno de barro.

CALIFICAR

Mozzarella
Mozzarella, salsa de tomate, orégano y aceitunas.
Chica $12.000 | Grande $14.000

Anchoas
Salsa de tomate, anchoas, orégano y provenzal.
Chica $12.000 | Grande $13.500

Fugazza
Cebolla, orégano, aceite de oliva y aceitunas.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Napolitana
Mozzarella, rodajas de tomate, provenzal y aceitunas.
Chica $15.500| Grande $17.500

Fugazzeta
Mozzarella, doble masa, cebolla, orégano, ají molido, aceite de oliva y aceitunas.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Roquefort
Mozzarella, roquefort, orégano, ají molido y aceitunas.
Chica $15.500| Grande $17.500

Provolone
Mozzarella, provolone, ají molido, orégano y aceitunas.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Espinaca
Espinaca, salsa blanca, queso gratinado y aceitunas negras.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Jamón
Mozzarella, jamón, salsa de tomate, orégano, ají molido y aceitunas.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Margarita
Mozzarella, salsa de tomate, albahaca, provenzal y aceite de oliva.
Chica $15.500 | Grande $17.500

Americana con Panceta

Mozzarella, panceta, cebolla, aceite de oliva, aceitunas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Rúcula con Jamón Crudo

Mozzarella, salsa de tomate, jamón crudo, rúcula, queso provolone, aceite de oliva y aceto balsámico.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

A los 4 Quesos

Mozzarella, parmesano, provolone, roquefort, aceitunas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Piña o Hawaiana

Mozzarella, salsa de tomate, jamón, rodajas de piña, cerezas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Pizza Ambrosio

Mozzarella, albahaca, jamón, huevo duro y rodajas de tomate.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

close up photo of pizza with cheese
close up photo of pizza with cheese
pizza with cheese and tomatoes on brown wooden round plate
pizza with cheese and tomatoes on brown wooden round plate
pizza on chopping board
pizza on chopping board
pizza on brown wooden table
pizza on brown wooden table

Pizzas especiales

Comidas caseras en horno de barro.

Champiñones

Mozzarella, champiñones salteados con verdeo, morrones, aceitunas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Jamón y Morrones

Mozzarella, jamón, morrones, salsa de tomate y aceitunas.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Napolitana con Jamón

Mozzarella, jamón, rodajas de tomate, morrones, salsa de tomate, aceitunas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Primavera

Mozzarella, jamón, rodajas de tomate, salsa de tomate, provolone, huevo, morrones y aceitunas.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Fugazza con Jamón

Mozzarella, jamón, aceite de oliva, condimentos y aceitunas.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

Palmettos

Mozzarella, jamón, palmitos, salsa, aceitunas y condimentos.

• Chica $17.500 | Grande $19.500

$12.000

CALZONES

Comidas caseras en horno de barro.

bread with ham and cheese
bread with ham and cheese
CALIFICAR


Napolitano

Muzzarella, jamón, salsa de tomate, rodajas de tomate, provolone, huevo duro, morrones, aceitunas y condimentos.

• Chico $19.00 | Grande $21.000


Vegetariano

Muzzarella, salsa blanca, espinacas, provolone y condimentos.

• Chico $19.000 | Grande $21.000


Calabreza

Muzzarella, longaniza, salsa de tomate, provolone, aceitunas y condimentos.

• Chico $19.000 | Grande $21.000

woman holding pizza
woman holding pizza

$9000

PASTAS

Comidas caseras en horno de barro.

CALIFICAR

Ñoquis de papa

$5.500

Tallarines al huevo

$5.0500

Canelones de verdura

$6.000

Ravioles de verdura

$6.500

Sorrentinos de jamon y queso

$6.500

Pesto

$4.000

Boloñesa

$5.500

Estofado

$6.000

Parisiene

(Jamon / pollo / champiñon)

$6.000

Cuatro Quesos

$6.000

Fileto

(Salsa blanca/ Crema/ Mixta)

$4.500

SALSAS

Comidas caseras en horno de barro.

BEBIDAS

person holding clear wine glass
person holding clear wine glass
CALIFICAR


BEBIDAS

Heineken Lata 500cc
$3.800

Heineken 1 litro 1000cc
$7.500

Warsteiner 1 litro / Imperial 1 litro (Rubia-Amber-Stout)
$6.500

Ámstel 1 litro
$6.000

Vinos Tintos

Vasco Viejo / Valderrobles / Rincón Famoso / Colón Malbec-Cabernet / Eugenio Bustos
$6000

Vinos Blancos

Don Valentín Lacrado / Las Moras (Malbec-Cabernet)
$7500

Champagnes

López

Trapiche

Aperitivos

Campari / Gancia
$3000

JARRA DE FERNET

$7500

Champagnes con speed

$25.000


red wine in clear wine glass
red wine in clear wine glass

Opiniones Clientes

Descubre lo que dicen nuestros clientes sobre Ambrosio Pizza.

La comida de Ambrosio es deliciosa, siempre vuelvo por más. ¡Recomendado!

Juan Garaglia
A warmly lit pizzeria with a rustic, industrial design featuring a large wood-fired oven. Stacks of firewood are stored on shelves along the walls. Round wooden tables and chairs are positioned throughout the room. Two chefs are working behind the counter, and there are a few condiments and utensils on top. The concrete floor and ceiling along with pendant lighting add to the cozy atmosphere.
A warmly lit pizzeria with a rustic, industrial design featuring a large wood-fired oven. Stacks of firewood are stored on shelves along the walls. Round wooden tables and chairs are positioned throughout the room. Two chefs are working behind the counter, and there are a few condiments and utensils on top. The concrete floor and ceiling along with pendant lighting add to the cozy atmosphere.

Buenos Aires

Ambrosio Pizza es el lugar perfecto para disfrutar de auténtica comida correntina. El ambiente es acogedor y el servicio excepcional. ¡Volveré sin duda!

A restaurant with a streamlined facade featuring large windows and an art deco style. The signage reads 'PIZZA by the BAY,' and there is a take-away counter visible inside. The setting includes a tiled walkway and a red bus visible in the background, on a slightly overcast day.
A restaurant with a streamlined facade featuring large windows and an art deco style. The signage reads 'PIZZA by the BAY,' and there is a take-away counter visible inside. The setting includes a tiled walkway and a red bus visible in the background, on a slightly overcast day.
María Troggianni

Buenos Aires

★★★★★
★★★★★

Servicios de Pizza

Disfruta de la auténtica comida correntina con el sabor norteño en el corazón de Buenos Aires.

A bustling food stall with pizzas on display, where several people are walking by. The interior has a warm ambiance with glowing signage and decorative elements. The counter area is filled with various products and ingredients, adding to the busy atmosphere.
A bustling food stall with pizzas on display, where several people are walking by. The interior has a warm ambiance with glowing signage and decorative elements. The counter area is filled with various products and ingredients, adding to the busy atmosphere.
pizza with berries
pizza with berries
Comida Tradicional

Ofrecemos platos típicos que combinan la tradición correntina con la calidez de nuestra ciudad.

Ambiente Familiar

Un lugar acogedor donde todos los elencos disfrutan de nuestra deliciosa comida desde hace años.

Contáctanos para disfrutar nuestra pizza

Estamos aquí para atenderte y responder tus consultas.

Rectangular pizzas topped with olives, onions, mushrooms, and cheese are showcased on wooden boards. Fresh basil leaves are scattered around, along with garlic bulbs, a bowl of pepper flakes, and dried herbs.
Rectangular pizzas topped with olives, onions, mushrooms, and cheese are showcased on wooden boards. Fresh basil leaves are scattered around, along with garlic bulbs, a bowl of pepper flakes, and dried herbs.
Sabor

Disfruta la auténtica comida correntina aquí.

Tradición

Pasión

contacto@ambrosio.com

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